Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Aziz EKŞİ'nin son günlerde kamuoyunda çok yoğun olarak tartışılan mısır şurubu/ mısır şekeri/ fruktoz şurubu veya yüksek fruktozlu mısır şurubu olarak anılan ürünün sağlık sorunlarına neden olduğu ile ilgili Gıda Teknolojisi Derneği'nin web sayfasında yayımlanan yazısını aşağıdaki linke tıklayarak okuyabilirsiniz. 

KAFAYI KARIŞTIRAN ŞEKER TARTIŞMALARI - Prof. Dr. Aziz EKŞİ

Kaynak:

http://www.gidadernegi.org/

Uluslararası Saf ve Uygulamalı Kimya Birliği’ne bağlı İzotopik Bolluk ve Atom Ağırlıkları Komisyonu’nun bu ay yayınladığı açıklamaya göre yeni periyodik tabloda 10 elementin (hidrojen, lityum, boron, karbon, azot, oksijen, kükürt, klor ve talyum) atom ağırlıkları, doğadaki hallerini daha iyi yansıtacak bir şekilde yazılacak.